当前位置:首页 > 新闻动态 > 学校新闻

直播回顾 | 粉粉嫩嫩少女心爆棚的『草莓鲜奶油生乳包』教程来咯!

发布时间:2021-10-15 09:23:44 | 浏览量:1530

粉粉嫩嫩

少女心爆棚

颜值、口味双在线

『草莓鲜奶油生乳包』

微信图片_20211015090051.jpg


= 材料配方 =

高筋粉 250g

火龙果粉 10g

鲜奶油 110g

鸡蛋 1颗

细砂糖 25g

盐 2g

干酵母 55g

黄油 6g

草莓装饰 6颗

砂糖 30g

淡奶油 25g

椰蓉+草莓粉混合 50g+3g


= 制作过程 =

1.将高筋粉、火龙果粉、干酵母、鲜牛奶、糖加到打面器里打发,在形成面团后加入盐、黄油继续打发形成面筋。

5.jpg

2.将面团分割,并揉圆。

3.淡奶油加入少许卡仕达酱打发成弯钩状,草莓对半切开备用。

4.将揉圆的面团擀开,整理成长条状。醒发后烘烤。

5.将烤好的面包用刀从中间切开,不要切断,在表面抹上炼乳,粘上椰蓉。

6.在面包中间挤入奶油,装饰上草莓即可。


= 成品展示 =

微信图片_20211015090010.jpg


2021学习西点西餐
就来杭州欧米奇


推荐专业

  • 西点金领班

    西点金领班

    做技能型人才

  • 西餐精英班

    西餐精英班

    西餐大厨梦想不再遥远

  • 咖啡饮品

    咖啡饮品

    调酒师轻松养成

  • 精品调酒

    精品调酒

    告诉你关于咖啡的所有

来杭州欧米奇,学实用西点西餐技能!

两年 6个月 3个月 短期
烘焙甜点 西餐料理 咖啡饮品 精品调酒

*现在网上预约名额享校企助学金

在线咨询
夏季报名
高薪定向班
在线咨询
在线报名
快速了解
返回顶部
×
学习问答专区

欧米奇晚间留言

温馨提示
关闭