翁振梁/Bob

职称：
欧米奇西餐讲师

履历：
从事西餐行业八年，曾任国大雷迪森广场酒店意大利餐厅厨师长，以及某餐饮管理公司披萨产品总监，拥有丰富的创作及教学经验。

所获荣誉：
西式烹调师高级 浙菜青年厨艺大师 意大利拿波里pizza职人称号 浙江省海峡两岸西餐比赛银牌 中国pizza冠军赛花式pizza银牌 中国pizza冠军赛制作优胜奖

方刘升/Trevor Scott

职称：
西餐大厨/讲师

履历：
拥有10年酒店餐饮经验，对菜品的制作、研发、营养有自己独特的研究。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员烹制膳食，并在西子湖四季酒店Fourseasons Hotel”任职期间担任过贝克汉姆别墅的私人厨师。

所获荣誉：
西式烹调技师 北京奥组委颁发的“奥运餐饮志愿者”称号 杭州经济开发区人力资源和社会保障局颁发的“2018年杭州市区域性西式烹调职业技能大赛一等奖”证书