擅长:烹饪意大利美食
国家西式烹调师
国家中式烹调师
知名酒店技术比武第一名
第二届海峡两岸浙江省西餐比赛银牌
2017年中国pizza精英挑战赛优胜奖
2019年意大利拿坡里pizza职人称号
履历:
曾任杭州国大雷迪森广场酒店 意大利餐厅见习厨师长 、 杭州ciaoRome pizza 产品总监、 杭州吾月丁香餐厅 副厨师长、 美高美杭州泛海钓鱼台酒店 厨师长
擅长:分子料理、融合菜系
北京奥组委颁发的“奥运餐饮志愿者”称号
入选浙江省“百千万”高技能人才培养工程
第三层次“优秀技能人才”培养项目
杭州市人力资源社会保障局颁发的“杭州市技能选手”称号
履历
拥有10年大型酒店餐饮经验,对菜品的制作、研发、营养搭配有独到见解。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员烹制膳食。此外,在杭州西子湖四季酒店"Fourseasons Hotel”任职期间,曾担任贝克汉姆别墅的私人厨师。
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专 业